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Autor:
admin
Winterliche Leckereien
Karotten-Vanille-Suppe
7,90
Entencapriccio geräuchert Rucola, Parmesan, Preiselbeere Vinaigrette
15,50
Ziegenkäse auf Mango Avocado, Couscous Salat
13,50
Safran-Couscous mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen
13,90
Hauptspeisen
Edelwildragout mit Waldpilze und Spätzle
24,50
Wildgrillteller Hirschsteak, Wildschweinsteak, Hasenrücken mit Waldpilzen, Speckbohnen, Rösti
32,50
Wildschweinmedaillons mit Rotkraut und Kartoffelpüree mit Waldpilzsauce
30,90
Hirschsteak mit Rotkraut und Spätzle mit Lebkuchensauce
30,90
Gänsebrust mit Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel
30,90
Gänsekeule mit Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel
30,90
Zitronenhähnchen marokkanische Art mit Safran Couscous
19,90
Weihnachtsbowl mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Rosinen, Rotkohl, Nüssen, Mango, Avocado, Rucola, Mango Chili Sauce
15,90
Muscheln
„Rheinische Art“ im Weißwein Gemüsesud
19,50
„Mediterrane Art“ mit Tomaten-Kräuter Sauce
19,50
Nachspeise
Spekulatius-Tiramisu
7,50
Lebkuchenmousse
6,50